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Die Kombination Hackfleisch und Gemüse ist klassisch. Gemüse-Hack-Aufläufe sind dabei genauso beliebt wie gefülltes Gemüse. Von Aubergi-nen bis Zucchini über die beliebten deutschen Kohlrouladen sind zahlrei-che Gemüsesorten bestens zum Füllen geeignet. Mit Käse bestreut und im Ofen goldbraun überbacken – wer kann da widerstehen?