Kochen mit dem Wok: Gemüse
von Vemag, 26 Seiten
Frische und Einfachheit gehören zu den Grundprinzipien der asiatischen Küche, deshalb haben Gemüse und aromatische Kräuter auch einen ganz besonderen Stellenwert. Im Wok können diese Zutaten in Minuten-schnelle gegart werden, ohne dass Geschmack, Vitamine oder Nährstoffe verloren gehen. [Inhalt]
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